کاهش خطر سرطان

سرطان در حال حاضر عامل اصلی مرگ و میر در جهان است. تخمین زده می شود که سرطان در ده سال آینده باعث مرگ ۸۴ میلیون نفر شود. در حالی که دلایل سرطان پیچیده است، به خوبی شناخته شده است که برخی از چیزها می توانند خطر ابتلا به آن را کاهش دهند. مهم ترین توصیه ها پرهیز از سموم و خوردن غذاهای سالم است. غذاهای طبیعی دارای بسیاری از مواد مغذی هستند که به محافظت در برابر سرطان کمک می کنند.

مطالعات نشان داده اند که استرول/استرولین ها و امگا ۳، ۶ و ۹ می توانند فعالیت سلول های کشنده طبیعی (NK) را افزایش دهند و به عنوان یک تعدیل کننده ایمنی قوی برای درمان و ترمیم اختلالات ایمنی عمل کنند.

گاما اوریزانول (اسید فرولیک) به عنوان ضد جهش زا شناخته شده است. اینوزیتول، IP6، پلی فنول، فیبر، توکوترینول ها و آنتی اکسیدان ها همگی به عنوان ضد سرطان شناخته شده اند. نشان داده شده است که پلی فنول ها و توکوترینول ها آنزیم های میکروزومی فاز ۱ را مهار می کنند و بخش لیپوپروتئینی غذاهای طبیعی از تکثیر غیر طبیعی سلولی جلوگیری می کند.

مطالعات اپیدمیولوژیک متعددی ارتباط بین مصرف زیاد فیبر و کاهش بروز سرطان روده بزرگ و سرطان سینه را گزارش کردند. یک مطالعه در سال ۱۹۹۲ توسط دانشکده پزشکی هاروارد نشان داد که مردانی که فقط ۱۲ گرم فیبر در روز مصرف می‌کنند، دو برابر بیشتر از مردانی که مصرف روزانه آنها حدود ۳۰ گرم فیبر است، دچار تغییرات پیش سرطانی روده بزرگ می‌شوند. دانشمندان بر این باورند که فیبر نامحلول حجمی به مدفوع می‌افزاید که به نوبه خود مواد سرطان‌زا را رقیق می‌کند و انتقال آنها را از روده‌های تحتانی و خارج از بدن سرعت می‌بخشد.

۱۲ مطالعه ارتباط بین مصرف زیاد فیبر و کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه را نشان دادند. در مراحل اولیه، برخی از تومورهای سینه توسط استروژن در جریان خون تحریک می شوند. دانشمندان معتقدند که فیبر ممکن است با اتصال به استروژن در روده مانع رشد این تومورها شود و از جذب مجدد آن به جریان خون جلوگیری کند.

نشان داده شده است که IP6 فعالیت ضد سرطانی قابل توجهی از خود نشان می دهد و از رشد سلول های تومور در سرطان های روده بزرگ، روده و کبد جلوگیری می کند. کاروتنوئیدها (شامل آلفا کاروتن، بتا کاروتن، لوتئین، لیکوپن، زآگزانتین و پری کریتوکسانتین/کریپتوگزانتین موجود در غذاهای طبیعی) محافظت قدرتمندی در برابر انواع مختلف سرطان ارائه می دهند. لیکوپن به طور خاص با نرخ کمتر سرطان پروستات مرتبط است.

اسید پانگامیک (B15) نشان داده است که توانایی منحصر به فردی برای آزاد کردن نوعی سیانید تنها در محل‌های سرطانی دارد، در نتیجه سلول‌های سرطانی را از بین می‌برد و در عین حال بافت‌های غیر سرطانی را تغذیه می‌کند.

رژیم لاغری سریع و بدون بازگشت