لنفوم غیر هوچکین و تغذیه خوب

لنفوم غیر هوچکین سرطانی است که در لنفوسیت ها، نوعی گلبول سفید، ایجاد می شود. گلبول های سفید بخشی از سیستم ایمنی بدن هستند که با عفونت ها و بیماری هایی که بدن با آن مواجه می شود مبارزه می کند. لنفوم غیرهوچکین تقریباً پنج برابر شایع‌تر از بیماری هوچکین است، نوع عمومی دیگری از لنفوم که در بدن یافت می‌شود. تشخیص و درمان به موقع برای این سرطان حیاتی است.

علائم لنفوم غیر هوچکین را می توان به راحتی با سایر بیماری ها اشتباه گرفت و موارد زیادی وجود دارد که اصلاً علائمی ندارند. در برخی موارد ممکن است یک گره لنفاوی متورم اما عمدتاً بدون درد در گردن، زیر بغل یا در ناحیه کشاله ران وجود داشته باشد. علائم دیگری که ممکن است متوجه شوند عبارتند از تب، تعریق شبانه، خستگی، کاهش وزن، درد یا تورم شکم، درد قفسه سینه، سرفه یا مشکل تنفسی و خارش شدید پوست.

عوامل خطر برای این نوع سرطان عبارتند از: پیوند عضو یا استفاده دیگر از داروهای سرکوب کننده سیستم ایمنی، ایدز، عفونت با هلیکوباکتر پیلوری (همچنین H.pylori نامیده می شود، که باعث ایجاد زخم می شود)، قرار گرفتن در معرض انواع خاصی از مواد شیمیایی مانند مواردی که برای کشتن حشرات و هفته ها استفاده می شود. عفونت با لنفوم غیر هوچکین نیز با افزایش سن افزایش می‌یابد و در افراد بالای ۶۰ سال شایع‌تر می‌شود. با این حال هیچ محدودیت سنی وجود ندارد و این بیماری در هر گروه سنی یافت شده است.

لنفوم غیر هوچکین معمولاً با معاینه فیزیکی، آزمایش خون و ادرار، اشعه ایکس، سی تی اسکن، ام آر آی یا اسکن PET تشخیص داده می شود. بیوپسی از یک غدد لنفاوی مشکوک ممکن است برای تایید تشخیص و تعیین سرعت رشد تومور انجام شود تا بتوان علت عمل را مشخص کرد. بیوپسی مغز استخوان نیز ممکن است لازم باشد تا مشخص شود که آیا بیماری به سایر نواحی بدن سرایت کرده است یا خیر. این بیماری در حدود سی نوع طبقه بندی می شود و برای تعیین مرحله آن نیز عددی به آن داده می شود. مرحله I مرحله آغازین است و قابل درمان ترین مرحله در نظر گرفته می شود.

درمان ها شامل جراحی برای برداشتن تومورها در صورت امکان، شیمی درمانی، پرتودرمانی، پیوند سلول های بنیادی است. در برخی موارد، مشاهده می تواند به ویژه در مورد تومورهای بسیار آهسته در حال رشد استفاده شود. بیوتراپی با استفاده از چندین نوع مختلف دارو نیز اغلب مورد استفاده قرار می گیرد. اینترفرون درمانی یکی دیگر از برنامه های درمانی رایج برای مبتلایان به لنفوم غیر هوچکین است. اینترفرون ها نوعی پروتئین هستند که بخش طبیعی سیستم ایمنی بدن هستند که برای مبارزه با عفونت ویروسی کار می کنند. انواع دیگری از درمان وجود دارد که کمتر رایج هستند و همچنین برخی از آنها که ماهیت تجربی در نظر گرفته می شوند.

یک رژیم غذایی سالم برای سیستم ایمنی قوی

مانند سایر سرطان‌ها، لنفوم غیرهوچکین به بدن در جایی که آسیب‌پذیرتر است، حمله می‌کند، به‌ویژه در زمان‌های کاهش ایمنی یا در محل سایر عفونت‌ها. سیستم دفاعی بدن باید قوی باشد و به یک رژیم غذایی سالم و متعادل نیاز دارد. هنگامی که بیماری پیدا شد، پروتئین اضافی مورد نیاز است تا بدن به اندازه کافی قوی باشد تا بتواند به مبارزه ادامه دهد و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. پزشک دقیقاً به چه مقدار پروتئین نیاز دارید و همچنین اینکه چه مقدار واقعاً برای شما بی خطر است که به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید، صحبت خواهد کرد. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که پروتئین بیش از ۳۵ درصد از رژیم غذایی روزانه را تشکیل نمی دهد، اما هنگام مبارزه با سرطان از هر نوع و همچنین بیماری های دیگر، ممکن است لازم باشد از این مقدار فراتر رفت.

یک رژیم غذایی سالم باید حاوی پروتئین، کربوهیدرات و چربی مناسب، در مقادیر مناسب باشد. خوردن وعده های غذایی کوچک به طور مکرر می تواند به رفع حالت تهوع ناشی از شیمی درمانی کمک کند.

کربوهیدرات ها

کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی برای بدن هستند. کربوهیدرات‌های ساده، قندهای سفید، آرد سفید و غذاهای بسیار شیرین هستند که سطح گلوکز خون را افزایش می‌دهند و ممکن است بر سیستم ایمنی فشار وارد کنند. کربوهیدرات های پیچیده در بدن بسیار کندتر هضم می شوند و به طور معمول سالم تر هستند. منابع خوب کربوهیدرات های پیچیده شامل غذاهای غلات کامل و برخی سبزیجات است. رژیم غذایی سالم باید شامل ۵۰ تا ۶۰ درصد کربوهیدرات های پیچیده باشد.

چربی ها

چربی های سالم، به خصوص تک غیراشباع و آنهایی که سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند نیز برای رژیم غذایی سالم حیاتی هستند. امگا ۳ در ماهی قزل آلا و دیگر ماهی های آب سرد یافت می شود. سایر منابع خوب امگا ۳ شامل آجیل و روغن زیتون است.

پروتئین ها

پروتئین از دو منبع حیوانی و گیاهی به دست می آید. پروتئین حیوانی، از جمله لبنیات کم‌چرب و تخم‌مرغ، پروتئین‌های کاملی هستند، زیرا هر هشت اسید آمینه ضروری را دارند که بدن به تنهایی تولید نمی‌کند. اسیدهای آمینه در طول هضم تجزیه می شوند و برای ساخت اسیدهای آمینه، هورمون ها و آنزیم های دیگر که برای سایر عملکردهای بدن از جمله، از قضا، هضم حیاتی هستند، استفاده می شود. به استثنای پروتئین سویا، پروتئین های گیاهی ناقص هستند زیرا فاقد یک یا چند مورد از این هشت اسید آمینه ضروری هستند. پروتئین های گیاهی از لوبیا، غلات، دانه ها و مغزها به دست می آیند.

علاوه بر منابع غذایی طبیعی برای پروتئین، تعدادی مکمل پروتئینی از جمله پودر، شیک، میله و مکمل پروتئین مایع وجود دارد. تمام مکمل های پروتئینی از پروتئین گیاهی یا حیوانی ساخته می شوند و برخی از آنها از ترکیبی از منابع پروتئینی برای بهترین هضم و فواید سلامتی ساخته شده اند. نوع مکمل پروتئینی که برای شما بهترین است به عوامل مختلفی از جمله رژیم غذایی، حساسیت های غذایی یا حساسیت ها و نیازهای تغذیه ای شما بستگی دارد.

رژیم غذایی

اگر به سادگی پروتئین را به رژیم غذایی خود اضافه می کنید، فقط باید پروتئین خود را بر اساس ذائقه خود و بر اساس آنچه راحت تر است انتخاب کنید. با این حال، اگر ملاحظات غذایی مانند گیاهخواری وجود دارد، مهم است که به نوع مکمل پروتئین توجه کنید تا مکمل مناسب را انتخاب کنید که همچنان با انتخاب های شما مطابقت دارد. مکمل های پروتئینی خوب که برای گیاهخواران مناسب هستند سویا و برنج هستند که هر دو کاملاً از پروتئین های گیاهی ساخته شده اند. هر دو به عنوان منابع پروتئین کامل در نظر گرفته می شوند و می توانند در شیک های پروتئینی و پودرهای پروتئینی یافت شوند.

حساسیت غذایی

پروتئین آب پنیر یکی از بهترین مکمل های پروتئینی برای تقویت سیستم ایمنی است، اما برای کسانی که ممکن است به لاکتوز حساسیت نداشته باشند، خوب نیست. پروتئین وی ایزوله لاکتوز کمتری نسبت به کنسانتره پروتئین آب پنیر دارد و ممکن است برای کسانی که فقط حساسیت متوسط ​​به شیر و فرآورده های شیری دارند مناسب باشد. در عوض پروتئین سویا انتخاب خوبی است. با این حال برخی نیز وجود دارند که به سویا حساسیت دارند. پروتئین برنج ممکن است برای کسانی که به آلرژی های غذایی شناخته شده یا مشکوک دارند بهترین باشد زیرا ضد حساسیت است. هنگام جستجوی یک نوار پروتئینی نیز مهم است که این ملاحظات را در نظر داشته باشید.

نیازهای تغذیه ای

مکمل پروتئین باید مقدار مناسبی از پروتئین را تامین کند اما بدون قند یا چربی افزوده. افزایش قند می تواند سیستم ایمنی را ضعیف کند که خطری برای کسانی است که در معرض خطر بالا هستند یا به لنفوم غیر هوچکین مبتلا هستند.

منابع

مایو کلینیک

انجمن قلب آمریکا

رژیم لاغری سریع و بدون بازگشت