افزایش عمر با خوردن شاه توت؟

تمشک سیاه، همچنین به عنوان شاه توت شناخته می شود، به دلیل محتوای ویتامین، آنتی اکسیدان و فیبر میوه، افزودنی بسیار خوبی به رژیم غذایی اکثر افراد است. برخلاف برخی از غذاهایی که برای شما مفید هستند، تمشک نیز خوشمزه است. آنها به قدری خوشمزه هستند که جایگزین قابل قبولی برای دسرهای سنتی تر می شوند.

آیا می دانستید که تمشک سیاه ممکن است برای شما بهتر از مفید باشد و حتی ممکن است به شما کمک کند عمر طولانی تری داشته باشید یا به شما در پیشگیری از سرطان کمک کند؟ تحقیقات اخیر در حال کشف خواص شگفت انگیز این میوه شگفت انگیز است. نتیجه نهایی این است: شاه توت طعم خوبی دارد و ممکن است به سلامت و طول عمر بیشتر کمک کند. اگر می خواهید چند تا از جزئیات فنی را بدانید، به خواندن ادامه دهید.

در طول سال ۲۰۰۶، دو گزارش علمی مهم در مجله ای به نام “تغذیه و سرطان” منتشر شد. اولین مورد، توسط گروهی از دانشمندان دانشگاه ایالتی اوهایو، با عنوان “سرکوب فنوتیپ تومورزا در سلول های سرطان سلول سنگفرشی دهان انسان توسط عصاره اتانولی حاصل از تمشک سیاه خشک شده منجمد” است. این عنوان طولانی و پیچیده است، اما نتایج را می‌توان با گفتن اینکه عصاره تمشک رشد سلول‌های سرطانی در لوله آزمایش را کند کرد و همچنین مسیرهای بیوشیمیایی را که می‌توانند باعث رشد و رشد سرطان شوند، مهار کرد. دانشمندانی که این تحقیق را انجام دادند حدس می زنند که عصاره تمشک ممکن است در نهایت برای جلوگیری از تبدیل سلول های پیش سرطانی دهان به سرطان استفاده شود.

دومین گزارش علمی که در همین مجله منتشر شد توسط گروهی از محققان دانشکده پزشکی دانشگاه نیویورک بود. این گزارش با عنوان «مکانیسم‌های مولکولی درگیر در پیشگیری شیمیایی از عصاره‌های تمشک سیاه: از فاکتورهای رونویسی تا ژن‌های هدف آن‌ها» است. این عنوان نیز بسیار پیچیده است، اما نکته اصلی این است که این گزارش همچنین شواهدی ارائه می دهد که عصاره توت سیاه برخی از رویدادهای بیوشیمیایی را که منجر به سرطان می شود، سرکوب می کند. در این گزارش، دانشمندان حتی پیشنهاد می‌کنند که عصاره شاه توت ممکن است عواملی را که برای تامین خون سلول‌های سرطانی مهم هستند، مهار کند، بنابراین به طور بالقوه به گرسنگی تومور در شروع رشد کمک می‌کند.

یک مقاله علمی دیگر در سال ۲۰۰۶، در مجله به نام “سرطان زایی” نیز توسط گروهی از محققان دانشگاه ایالتی اوهایو، اثر ضد توموری مشابهی را توسط تمشک سیاه نشان داد.

مبالغ هنگفتی صرف تلاش برای یافتن راه هایی برای جلوگیری از تشکیل رگ های خونی جدید که تومورها را تغذیه می کنند، می شود. به عنوان مثال آنتی بادی مونوکلونال بسیار گران قیمتی است که توسط Genentech به نام Avastin (همچنین به عنوان بواسیزوماب شناخته می شود) فروخته می شود. شاید منابع طبیعی مهار عروق خونی بتواند در پیشگیری از انواع خاصی از سرطان قبل از ایجاد آن مفید باشد.

مثل همیشه، قبل از اینکه مطمئن شویم، تحقیقات بیشتری لازم است. اما، آیا این خوب نیست که یاد بگیرید چیزی که طعم خوبی مانند توت سیاه تازه دارد نیز ممکن است برای سلامتی شما بسیار مفید باشد؟

رژیم لاغری سریع و بدون بازگشت