آیا قهوه واقعا برای شما مفید است؟

تحقیقات نشان داده است که قهوه ممکن است خطر ابتلا به سرطان سر و گردن را کاهش دهد. برخی از مطالعات قبلی، میزان کمتری از سرطان کلیه و تخمدان را در میان مصرف کنندگان قهوه نشان داده اند.

هر مطالعه حاوی اطلاعاتی در مورد عادات مصرف قهوه و چای افراد درگیر بود. سپس افراد درگیر در این مطالعه با جمعیت عمومی یا بیماران بیمارستانی که سرطان نداشتند مقایسه شدند. در پایان این مطالعه نشان داد که مصرف قهوه خطر ابتلا به سرطان های سر و گردن را تا ۱۲ درصد کاهش می دهد. این مطالعه حتی نشان داد که مصرف قهوه بیشتر خطر ابتلا به سرطان های خاص را کاهش می دهد. به عنوان مثال، در افرادی که بیش از چهار فنجان در روز می‌نوشیدند، این خطر بیش از یک سوم کاهش می‌یابد. با این حال، احتمال ابتلا به این نوع سرطان برای شروع بسیار اندک است: در ایالات متحده، از هر ۱۰۰۰۰ نفر تنها ۱ نفر هر سال این کار را انجام می دهد.

این مطالعه را می توان در اپیدمیولوژی سرطان، نشانگرهای زیستی و پیشگیری یافت. این یک مجله از انجمن آمریکایی برای تحقیقات سرطان است.

بیشتر سرطان های سر و گردن با مصرف الکل و سیگار مرتبط هستند. جالب اینجاست که اثر محافظتی قهوه در مصرف کنندگان و سیگاری ها کاهش نیافته است.

محققان می گویند: «علاوه بر کافئین، قهوه حاوی بیش از هزار ماده شیمیایی است.

دکتر لاورتو، مدیر جراحی سر و گردن و انکولوژی مرکز پزشکی بیمارستان های دانشگاهی، همچنین می گوید که این مطالعه دارای اشکالاتی است زیرا نتیجه مطالعات متعدد از بسیاری از کشورها با انواع مختلف قهوه است. دکتر لاورتو به مردم توصیه می کند که به تغذیه صحیح و ورزش ادامه دهند.

طبق WebMD نوشیدن زیاد قهوه خطر ابتلا به سرطان دهان و گلو را نیز کاهش می دهد. افرادی که بیش از چهار فنجان قهوه در روز می نوشند، ۳۹ درصد کمتر در معرض ابتلا به سرطان دهان و گلو هستند.

بنابراین، دوستداران قهوه، ممکن است با نوشیدن قهوه بیشتر از آنچه فکر می کنید فواید دریافت کنید!